Книжные памятники Свет
Обратная связь Добавить в закладки Версия для слабовидящих Войти
Наши продукты
  • Книжные памятники
  • Свет
    • Версия для слепых
    Новейшая и полная поваренная книга
    Новейшая и полная поваренная книга
    Читать
    Поделиться
    Добавить в мою библиотеку

    Новейшая и полная поваренная книга

    Читать
    Поделиться Добавить в мою библиотеку
    Москва
    Место издания
    Изд-во Гос. публ. ист. б-ки России (ГПИБ)
    Издательство
    Год издания

    Описание документа

    Код документа в НЭБ
    000202_000005_371558|A55B4EF9-651E-485F-A18E-7E487A1C0983
    Каталог
    Универсальная коллекция
    Автор
    Яценков Н.М.
    Заглавие
    Новейшая и полная поваренная книга
    Место издания
    Москва
    Издательство
    Изд-во Гос. публ. ист. б-ки России (ГПИБ)
    Год издания
    2011
    Язык
    Русский (дореформенная орфография)
    Еще Свернуть
    Ключевые слова
    Яценков
    Библиотека
    Государственная публичная историческая библиотека (ГПИБ)
    Еще Свернуть

    Содержание

    Как приготовлять похлебки всякаго рода разными образами (стр. 13)
    О раздробленiи по частям всякаго мяса и дичины (стр. 30)
    Как приготовлять различныя части говядины (стр. 36)
    Как солить солонину из говядины (стр. 56)
    О употребительнейших частях баранины и о приготовленiи оных разными образами (стр. 57)
    Как приготовлять употребительнейшiя части телятины разными образами (стр. 95)
    О приготовленiи кулиша (стр. 124)
    О свинине и приготовленiи оной разными образами (стр. 142)
    Приготовлять разныя части ягненка (стр. 158)
    О дворных птицах (стр. 162)
    Приготовлять цыплят разными образами (стр. 163)
    О приготовленiи Индейских петухов и кур (стр. 172)
    Приготовлять уток и гусей (стр. 178)
    Приготовлять домашних и диких голубей (стр. 187)
    О дичине вообще: Приготовлять фазанов и диких уток (стр. 191)
    О дичине вообще: Приготовлять рябчиков (стр. 191)
    О дичине вообще: Приготовлять перепелов (стр. 193)
    О дичине вообще: Приготовлять куликов и бекасов (стр. 193)
    Лесная дичина: Готовить всяких зайцев (стр. 195)
    О дичине вообще: Приготовлять тетеревов (стр. 195)
    Ближайший электронный читальный зал

    Похожие документы

    Яценков, Николай Максимович
    Новейшая и полная поваренная книга. : : В двух частях
    Москва : Унив. тип., у В. Окорокова, 1790-1791
    Российская государственная библиотека (РГБ)

    Портал НЭБ предлагает вам читать онлайн в Электронном Читальном Зале (ЭЧЗ) книгу «Новейшая и полная поваренная книга», автора Яценков Н.М. Книга была издана в 2011 году. Язык книги: «Русский (дореформенная орфография)».

    Выражаем благодарность библиотеке «Государственная публичная историческая библиотека (ГПИБ)» за предоставленный материал.

    Вы находитесь на новой версии портала Национальной Электронной Библиотеки. Если вы хотите воспользоваться старой версией, перейдите по ссылке .